南食堂二楼风味窗口招租项目二次补充公告

发布者:资产管理办公室发布时间:2015-07-30浏览次数:1875

 

经学院物资采购招投标工作小组对各投标单位现场考察(含电话查验),结合本招租项目实质(引进业绩优良的品牌风味饮食单位,非普餐类和小饭店招租),为更好地选择优质社会资源服务本院师生,特作如下补充公告:

1.公布实地考察后本项目的入围单位:(1)太仓巴迪乐餐饮管理有限公司;(2)上海隆锦餐饮企业管理有限公司;(3)苏州展运餐饮管理有限公司;(4)启东市名盛海鲜城。

2.投标截止时间定为2015年8月5日上午09:30,开标时间定为2015年8月5日上午10:00。

3. 定标原则由原来的高价中标改为综合评分法评定(详见附件评分标准),高分者得标。

4. 本次招租项目最终选取两家单位作为学院南北食堂二楼风味窗口承包商的中标候选人。

5.本补充公告为华人策略celue地址南食堂二楼风味窗口招租公告的组成部分,对所有响应单位均起约束作用,未作变更部分按首发公告执行。

6. 后续公告发布网址为:http://www.wjxvtc.cn
本项目首次公告日期:2015年7月3日,其说明解释权归健雄职业技术学院物资采购招投标工作小组。
联系方式:江苏省太仓市科教新城健雄路1号健雄职业技术学院院内C1-309资产管理办公室,邮编:215411
联 系 人:钱锋
联系电话:0512-53940836

                                                   华人策略celue地址物资采购招投标工作小组
                                                           二〇一五年七月二十九日

附件:评分标准

一、企业资格评审细则(满分45分)

类别

评审细则

分值

备注

 

 

安全状况

近三年内未出过食品安全问题,无违纪违规经营的得3分,否则按废标处理。

0-3

上级主管部门开具证明材料原件,否则不得分

财务状况

近五年年营业额在200万元(含200万元)以上的得2分,250万元(含250万元)以上的得4分,300万元(含300万元)以上的得6分,200万元以下的不得分(以三年中营业额最高的年份计分,不重复计分)。

0-6

近五年中的企业财务审计报告加盖单位公章,否则不得分

类似项目实施经验

企业具有20118月至今经营过高校餐饮或机关、企事业单位且当餐用餐最高可供5000人以上食堂餐饮的经历的得5分,拥有日供餐3000人以上经历的每增加一个增加2分,满分12分。

0-12

提供合同,如是经营过机关、企事业单位食堂的还需提供使用单位出具的用餐人数证明。提供原件,否则不得分。

企业规模

拥有中央厨房配送中心、有不低于1000平米的经营场所

0-5

提供实景照片

人员构成

拥有二级以上的厨师至少3名得2分、营养师至少2名得3分,否则不得分

0-5

提供资格证书

获奖证明

20118月至今获得上级主管部门授予食品卫生监督量化A级单位的10分。获得县级及以上食监部门表彰以及所服务单位等表彰的一次得2分,二次及二次以上得2分。满分14分。

0-14

提供得奖证书原件备查,否则不得分。

二、企业食堂经营技术评审细则(满分45分)

类别

项目

评分细则

分值

得分

 

 

 

 

经营方案

至少包括经营理念、经营品种、原材料购置、食品卫生安全保障、饭菜价格定位、投诉处理办法及程序等内容。对比各投标人进行综合评价,优秀得9分,合格得6分,一般得3分。(投标人缺项的不得分)

0-9

 

技术措施

至少包括员工培训计划、成本核算、劳动用工、突发事件应急预案等内容。

 

对比各投标人进行综合评价,优秀得9分,合格得6分,一般得3分。(投标人缺项的不得分)

0-9

 

服务承诺

明确的服务承诺及指标,由专家根据本项目需要酌情给分。(投标人缺项的不得分)

 

必须提供内外场环境由中标单位出资根据品牌风格进行布置(含设施、设备),且涉及基础改造须经学院同意方可施行的承诺,否则废标。

0-5

 

人员结构及主要人员资历

1、服务人员组成(8分)

 

2、主要人员资历(8分)

由专家根据本项目需要酌情给分。(投标人缺项的不得分)

0-16

 

规章制度

1、安全管理制度(1分)

 

2、经营管理制度(1分)

3、质量与服务管理制度(1分)

4、其他各项管理制度(1分)

由专家根据本项目需要酌情给分。(投标人缺项的不得分)

0-4

 

其他书面承诺

投标人对招标文件的其他相关技术要求的书面承诺(投标人缺项的不得分)。

0-2

 

三、商务标评审细则(满分10分)

序号

评分因素

分值

评审细则

得分

1

报价

10

基准价为8万元,不得低于8万元每年的设备折旧管理费(8万元得5分,每高出基准价10%加一分,最多得满分10分。)